Nous avons eu un hiver rigoureux et de nombreux animaux de nos campagnes
ont dû subir les affres de cette période difficile. Certains n’ont pas survécu.
Saviez-vous que les batraciens, dont la grenouille, peuvent endurer le gel le
plus extrême ?
En effet, la petite grenouille des bois se met en hibernation pendant
l’hiver et peut supporter des températures descendant jusqu’à -10°. Le
processus qu’elle utilise s’appelle la « cryogénie » et provient de
l’accumulation de glucose dans l’organisme associé à une molécule appelée «
glycolipide (1)», sorte « d’antigel » qui permet au gel de se développer entre les
cellules sans déchirer leur membrane.
Ainsi, pendant l’hibernation, les organes sont gelés et la grenouille se
transforme en bloc de glace. À l’arrivée du printemps et des premiers rayons de
soleil qui la réchauffent, la grenouille des bois dégèle et peut ainsi
reprendre sa vie normale et bondissante.
La présence de batraciens est garante de la bonne qualité de
l’environnement. Ayant une peau sensible qui absorbe les substances
polluantes, la grenouille ne peut vivre et se développer que dans un
environnement sain, tant terrestre qu’aquatique. Ainsi, on peut suivre les
modifications de l’écosystème, sujet qui nous préoccupe, et notre grenouille
suit toujours cette tendance.
(1)Les glycolipides possèdent une région hydrophobe (qui n’aime pas l’eau).
Source « medicopedia ».
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